Toiminta-ajatus
Tarkoituksena on edistää pienten elintarvikealan yritysten markkinointia kunnan, seutukunnan ja valtakunnan alueella, sekä vaikuttaa positiivisesti maaseudulla tuotetun puhtaan ruuan markkinointiin. Tavoitteena on myös etelä-pohjalaisen elintarviketuotannon jatkojalostusasteem tason nostaminen.

Mainittavaa
1800-luvulta peräisin oleva Hämes-Havunen on umpipihoineen lumonnut niin näytteilleasettajat kuin messuyleisönkin. Messupaikkana se on ainutlaatuinen ja elämyksellinen. Kauhajoen Ruokamessut on 10 vuoden aikana saavuttanut merkittävän aseman pienten elintarvikeyritysten markkinointia edistävä tapahtumana Suomessa.

Suosion taustalta voidaan löytää omaleimaisuutta, tuotteita sekä omalta alueelta että koko valtakunnan alueelta että koko valtakunnan alueelta. Ruuanvalmistus, terveellisyys, kotimaisuus ja elintarvikejalostuksen mahdollisuudet ovat joka vuosi esillä tavalla tai toisella.

Näytteilleasettajat
Noin 70 % näytteilleasettajista on vuosittain ollut elintarvikealan jatkojalostajaa tai tuottajaa, 15 % elintarvikealan koneita, laitteita ja palveluja, sekä 15 % käsityöalan osaajia.
Näytteilleasettajia Kauhajoelle koko Suomen alueelta, Ivalosta Hankoon, mutta suurin osa tulee kuitenkin n. 200 km:n etäisyydeltä.

Messujen järjestäjät:
Kauhajoen kunta,
HyMakes
SeAMK / Kauhajoen koti- ja 
laitostalousoppilaitos
Foodwest Oy
Yhteyshenkilö: Messupäällikkö Lea Ojanen
Puh (06) 231 8111
E-mail: lea.ojanen@kauhajoki.fi
Fax (06) 231 8409
PL 500, 61801 KAUHAJOKI

Messusihteeri Hilkka Auru
Puh 040-7180162