banneri
Kaikki artikkelit






   Takaisin artikkelit sivulle

 
 

Ruokamessut 2003  -   Artikkelit

 
 Messulehtiartikkeli: Pramia Oy
 
Pramia kehittyy Jalasjärvellä

Jalasjärven Ilvesjoella, Karvian rajan tuntumassa pyörii toiminnoiltaan
maamme suurin yksityinen alkoholitehdas Pramia. Mäkisen sukutila omaa
historialliset perinteet merkittävänä liike- ja kauppapaikkana, kun nykyisen
yrittäjän, Marko Mäkisen, paapan paappa, Mikael Mikaelin poika valoi kultaa
ja hopeaa ,takoi taitavana seppänä tuotteitaan sekä hoiti moninaisia muita
liiketoimiaan tilalla. Noiden vuosien on tila säilyttänyt kaupalliset
toimintonsa, kun Marko Mäkinen käynnisti tilalla 1990 monopolin jälkeisen ja
maamme ensimmäisen luvallisen viinatehtaan, Sahti-Mafian ja hänestä
itsestään tuli viinankeittäjä.
Alkujaan tuotteina olivat sahti ja pontikka ja viisi vuotta myöhemmin EU:n
myötä jalasjärveläistehtaan tuotevalikoimat laajenivat tuntuvasti, kun
mukaan tulivat siiderit ja lonkerot. Viime vuosina oman korketasoisen
tuotekehittelyn tuloksena ja tuotantotilojen sekä koneiden nykyaikaistamisen
myötä Alkon kolmanneksi suurimmalla ja täysin yksityisellä alkoholin
valmistajalla on tällä hetkellä markkinoilla runsaat 20 tuotetta. Alkoholin
valmistus näytteleekin merkittävintä osaa Pramian toiminnoissa, joihin
uutuutena kuuluu myöskin tilausravintola MihinäMoon. Tänä päivänä Pramian
valmistamia korkealaatuisia tuotteita löytyy maamme runsaasta 300;sta Alkon
myymälästä ja jossakin määrin tax free myymälöistä. Nykyaikaisten
tuotantotilojen ja koneistuksen sekä laadukkaiden tuotteiden ohella
yrityksen toiminnot on kehitelty tuotantoystävällisiksi. Tuotesuunnitteluun
ja myyntiorganisaatioon ei paasata turhia markkoja, kun myyntiorganisaation
hoitaa Alko ja taxfree myymälät ja tuotesuunnittelu hoidetaan itsenäisesti.
Tehtaan valmistamia tuotteita ovat maustetut ja maustamattomat viinat,
juomasekoitukset, lonkerot ja siiderit sekä jokin aika sitten markkinoille
tullut mustaherukkaviini. Kaikkiaan tuotelajikkeita on runsaat 20.
Mäkisen yrittäjäpariskunnan lisäksi Pramia työllistää kolme ulkopuolista
työntekijää. Konekanta on hyvin pitkälle automatisoitu ja pullo- sekä
lavakierrätyksen muodossa toiminnoissa näkyy vahvasti myöskin
luontoystävällisyys. Tuotantolaitoksella suoritettavien työtehtävien
korkealaatuisuudesta kertoo uskottavastikin parhaiten pestyjen pullojen
tarkastuskoneen kameralaite, joka kuvaa pestyn pullon seitsemältä suunnalta.

Laadukkaat tuotteet

Korkealaatuiset tuotteet ovat saaneet myönteisen vastaanoton ja yhä
enenevässä määrin jalasjärveläisen alkoholitehtaan tuotteet ovat valtaamassa
uusia käyttäjäryhmiä. Tehtaan tuotekehittely perustuu oman henkilökunnan
asiantuntemukseen sekä makuelämyksiin ja kulloisenkin uuden tuotteen
kehittely kestää vuoden päivät, sanoo tänäkin vuonna Kauhajoen
Ruokamessuille, viehättävät tarjoilijattaret, tuotteitaan esittelemään
lähettävä Marko Mäkinen.
Alkoholin valmistuksessahan merkittävimmät valmistajat eli ²pelurit² ovat
Suomen valtion omistama Altia ja Ruotsin valtion omistama V & S Finland.
Pramia on kolmanneksi suurin ja täysin yksityinen valmistaja.
Suomessa alkoholivero on asia, joka puhuttaa ja ei ihmekään sillä onhan vero
viimeisinä vuosina kaksinkertaistunut. Jos puhutaan verottomista hinnoista
ei meillä suomalaisilla ole häpeilemistä, mutta tuontikiintiöiden kasvamisen
ja Viron EU:hun liittymisen myötä tilanne on tukala, valittelee yrittäjänä
työskentelevä Mäkinen.
Mäkinen on luonnollisestikin jossakin määrin huolestunut nykytilanteesta.
mutta hän uskoo kuitenkin sopuratkaisujakin verotukseen löytyvän. Toki nämä
asiat olisi pitänyt ottaa käsiteltäviksi jo aiemmin.

Messuilla mukana

Kauhajoen Ruokamessuilla tarjoillaan edellisvuosien tavoin snapseja
messuväelle. Uutuutta ja eräänlaista tuotekehittelyä on messusnapsienkin
suhteen luvassa, kun messuvieraille tarjoutuu useammankinlainen "Pruuvaus",
jossa halukkaat voivat korvausta vastaan arvuutella pikantteja alkoholimakuja. Ruokamessut on ainut messu- ja yleisötapahtuma, jossa Pramia
esittelee omia tuotteitaan. Täältä on taas luvassa tärkeätä palautetta, jota
päivittäisissä kehitys- ja valmistustoiminnoissa voidaan hyödyntää.
Oma lukunsa on Ilvesjoella palveleva tilausravintola MihinäMoon. Parhaiten
tämä tilausravintola soveltuu erilaisille retkikunnille ja seurueille,
jollaisia ryhmiä Ruokamessuillakin vierailee. Koska kyseessä on
tilausravintola, tulee ryhmien tehdä tilauksensa etukäteen.
Mäkinen toivottelee messuvieraat tervetulleeksi Pramian teltalle
makunautintojen maailmaan.